“低碳”是現今的熱門(mén)詞匯，面對全球氣候變暖對人類(lèi)生存和發(fā)展的嚴峻挑戰及全球人口、經(jīng)濟規模的不斷增長(cháng)，“低碳經(jīng)濟”成為社會(huì )發(fā)展的一次重大選擇與進(jìn)步。一系列新概念也應運而生，如“低碳生活”“低碳城市”“低碳技術(shù)”。廚具行業(yè)也應大環(huán)境的號召，展開(kāi)了“低碳廚房”革命。一些有著(zhù)無(wú)煙、低耗能、多功能的“低碳”廚具問(wèn)世，大受市民歡迎。這些“低碳”廚具所具有的功能，不但可以使居民節約大量能源、減少油煙污染，而且使做飯的時(shí)間大大縮短，提升菜肴品質(zhì)。正所謂巧婦難為無(wú)米之炊，廚具的自動(dòng)與科技化大大提升了人們的生活水平，而現今的“低碳廚具”除了改善人的飲食質(zhì)量外，更是利用科技來(lái)改造環(huán)境。

廚禾電器縱觀(guān)廚具市場(chǎng)，總結出其三大發(fā)展趨勢

1、個(gè)性化：我的廚房我做主

　　油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的第一印象。然而，只要用心，如今廚房不僅可以用來(lái)做飯，還可以用來(lái)欣賞，甚至能提升整個(gè)家居的品味。整體廚房的裝修設計以發(fā)展的較為完善，整體風(fēng)格、面板材料、照明、拼接方式、廚房電器等多款多樣多色供人們選擇。“低碳”與整體廚房的融合在于用料、設計、使用等各個(gè)方面。廚禾商用電磁爐采用全不銹鋼外殼一體成型防水無(wú)縫面板，更堅固，更美觀(guān)，易清潔，產(chǎn)品不藏污納垢、臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更順暢。

　　更大的改變是，很多商家在用具的設計上，已經(jīng)開(kāi)始考慮到人體工程學(xué)原理，快捷的工作線(xiàn)路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕廚師的勞動(dòng)強度。以廚禾電磁大鍋灶為例，近年來(lái)，廚禾電磁大鍋灶經(jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數也更高。廚禾電器采用了第七代高新科技大功率電磁加熱技術(shù)，具有防干燒、線(xiàn)盤(pán)高溫保護，防漏電處理加特有防靜電設計等18重安全保護系統，讓您用的更放心。

近幾年，許多酒店因廚房空間問(wèn)題導致廚具設備放不進(jìn)去，或是放進(jìn)去廚房空間太小廚師無(wú)法進(jìn)行作業(yè)，廚禾電器有限公司可為客戶(hù)進(jìn)行量身定做廚具設備，使您的廚房空間更充足、看起來(lái)更美觀(guān)。

2、智能化：款式多樣，功能齊全

　　有些居民的家中，電磁爐、電冰箱、抽油煙機、微波爐、烤箱等電器廚具一應俱全。餐廳廚房，設備就更全了，電冰箱還分生熟擺放。越來(lái)越多的廚具新品在設計上體現了人性化設計理念，在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具時(shí)尚的韻味。 廚禾電器有限公司近年來(lái)也是大顯神威，電磁爐有蒸的、煮的、炸的、扒的、燉的、炒菜的、煲湯的、保溫的等樣樣俱全，功能也是更顯人性化開(kāi)關(guān)采用的是磁感開(kāi)關(guān)，使用更方便，具有定時(shí)、定溫功能，讓您做飯更安逸。

廚房和廚具的設計將會(huì )充分體現烹調和分享的樂(lè )趣。通過(guò)功能和形式的創(chuàng )新，廚房已經(jīng)不僅僅是個(gè)人家居烹飪、廚師工作的場(chǎng)所，也成為人們品味生活、形成廚房文化的場(chǎng)所。

3、“低碳 ”化：環(huán)保節能新時(shí)尚

　　 燃氣價(jià)格的節節攀升，讓廚房電器朝著(zhù)節能、環(huán)保的方向發(fā)展。新的形勢，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房電器行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機。據統計，從2005年起，我國每年將至少有500萬(wàn)臺吸油煙機進(jìn)入更新期，這些“老齡化”的廚房電器產(chǎn)品同時(shí)也是耗能較大的產(chǎn)品。這就對所有的家電企業(yè)開(kāi)出了一道環(huán)保、節能的命題。

　　廚禾電器有限公司不僅重視產(chǎn)品質(zhì)量，而且也在節能上開(kāi)始投入更大的精力， 以廚禾12kw電磁煲湯爐與傳統的柴油灶，液化氣灶的實(shí)際案例對比：

1 柴油單頭煲湯爐：每小時(shí)需用柴油5升,每升按6元計算; 
　 6元*5升=30元/小時(shí) 
　 30元/小時(shí)*5小時(shí)=150元/天 
　 150元/天*30天=4500元/月 
　 4500元/月*12月=54000元/年 
2 煤氣單頭煲湯爐：每小時(shí)需用煤氣4公斤,每公斤按6元計算; 
　 6元/公斤*4公斤=24元/小時(shí) 
　 24元/小時(shí)*5小時(shí)=120元/天 
　 120元/天*30天=3600元/月 
　 3600元/月*12月=43200元/年 
3 單頭電磁煲湯爐：電費按1.0元/度(注:1度=1KW/h)計算,功率12KW/臺; 
　 1.0元/度*12度=12元/小時(shí) 
　 12元/小時(shí)*5小時(shí)=60元/天 
　 60元/天*30天=1800元/月 
　 1800元/月*12月=21600元/年 
對比結論:電磁煲湯爐比柴油煲湯爐一個(gè)月節省2700元,一年節省32400元·省66.6% 
　　　　 電磁煲湯爐比煤氣煲湯爐一個(gè)月節省1800元,一年節省21600元·省50% 

　　一個(gè)節能環(huán)保的“低碳廚房”，不僅關(guān)系到人們的健康，還關(guān)系到自然環(huán)境的改善，因此，廚具 “低碳”化成為今天最鮮明的趨勢，從低碳廚具開(kāi)始，讓我們樹(shù)立“低碳”意識，更加快樂(lè )、健康的生活。